面子是个鬼

看了mk的延迟满足,很有感触,文中提到:

你买了个大牌包包,然后发现没有与之相配的衣服,鞋子,你是会去因为一个包包配齐一身行头,从而导致生活水平下降,还是会转而走进快时尚呢?

又好比你买了个贵牌的10cm高跟鞋,穿上它是很美很仙,但是如果你没有专车接送或不打车出行,你是根本没办法穿的。这不但是金钱成本也有人工成本的付出。

犹记得第一次租房,住的是隔断间,两个小女生挤在一个房间里面,住了一年,第一次去出差,住的是南京路的汉庭,睡的是被蟑螂爬过的床。第一次和朋友结伴出游,选择跟团,却被导游威胁,不购物不许出来,等等等等。

我相信没人只愿意一时的满足,而忽略掉长久的享受,有时真的不要为了面子,放弃自己真实的想法。

我结婚时,很多人说:人生大事,一辈子只有一次,排场要大,酒店5星级,菜品要精致,礼服要贵重,饰物要贵牌,这些东西我都并不在意,如果不是为了父母,我都不愿去走形式,我又怎么会去care这些东西,再说生活是自己的,我又何必为了他人的面子和自己过不去,我情愿把钱花的更有价值,度一个精致的蜜月,让自己得到实际的享受,开阔自己的视野,体验下不同的生活,这些是我所愿意的。

2016年4月摄于马代

当时的同学➕同事,有个非常要好的男友,就因为人家买不起房,给不了豪华的婚礼,几度和男生闹分手,我就闹不明白,谁说现在就一定要男生买房子,是说经济基础决定上层建筑,但是现在一二线城市的房价这么高,不是谁说想买就能买的啊,如果能长期稳定的租房,也不失为一个好选择,既能提高生活质量,又能住到心仪的房子,一举两得。

生活是自己的,不能人云亦云,面子应该有,但要适度,更切记因小失大,人是要为自己活着,舒服才是最终目的!

快手土豆泥

这个土豆泥制作非常方便,晚上做好早上烤箱烤一下做早餐挺方便的。

 

配料:

(具体量随个人喜好)

  • 土豆:3~4个大土豆
  • 黄油:20g
  • 盐:适量
  • 胡椒粉:适量
  • 牛奶:适量

芝士焗土豆泥配料:

  • 土豆泥
  • 芝士
  • 香肠粒

 

步骤

1、煮土豆

把土豆洗干净,去除表面泥巴,然后直接扔电饭锅里面,设置成煮豆子模式。水不用很多反正最后也用不着,淹没土豆一半差不多了。煮的时候不用去皮,不然会太湿了。

2、去皮,压成泥

煮完的土豆泥去皮,扔到大一点容器里(我直接放厨师机的搅拌桶里面了),然后用铁勺子压碎。如果量不是很大,没有必要买专门的压土豆泥的工具(虽然上次在宜家我差点买了),反正自己家吃,没有很碎问题也不大。这里唯一需要注意的是小心烫手。因为后面要加黄油,所以不建议凉了之后再去皮。

3、加入各种调料

其实也没有什么调料,放一点黄油,一般我都放一块20g左右的。然后是盐和胡椒粉。胡椒粉建议用研磨瓶现磨的。

 

4、搅拌

搅拌过程中加入牛奶,量自己控制下,可以稍微稀一点。和和面一样,一点点往里面加牛奶,土豆的淀粉会慢慢吸收水分。等到搅拌均匀,到达自己期望的厚薄程度就可以了。

5、烤制

这个土豆泥调料比较少,我在家都是用芝士焗土豆泥的方式吃的。做法是先把做好的土豆泥分装到小碗里面,一般半碗最多2/3碗就差不多了。然后上面可以铺上香肠丁等配料,也可以像披萨那样加一些切成丁的蔬菜。最后在上面撒上芝士。

 

烤制的温度先预热180度,然后中段烤10分钟即可。烤制时间不宜太长,不然芝士完全干了就不会拉丝了。

自制栗子泥

栗子泥,做法和红豆沙什么差不多,但是别有一番风味。其他各种类似的陷都差不错方式。

配料:

  • 栗子肉:500g
  • 糖:50g
  • 黄油:50g

其中栗子肉就把板栗煮好剥了,糖和黄油没太多要求,油少了陷会比较干。

 

步骤:

  1. 把栗子肉放入料理机弄碎:由于栗子比较干,料理机可能搅不动,需要多加点水。水多点后面炒的时候费点事,建议加水的量是料理机中能够形成上下对流,确保粉碎效果。
  2. 将弄碎的肉放入锅中,加热开始炒。刚开始因为水比较多,会有大泡,等大泡变小了,就要开始注意翻炒,防止糊了。
  3. 等水分减少之后,就可以加入糖和黄油。这时候火关小,继续翻炒,直到比较粘稠了,就可以关火了。炉子本身还有点热量。

 

炒完之后的栗子泥,放在冰箱尽快用掉,不然马上会长毛的~用法和豆沙差不多,可以做各种陷:包子、面包什么的。

自制生巧

用料:

宜家购牛奶巧克力          200g

可可含量85%巧克力      37g

淡奶油                               100g

水饴(麦芽糖)              10g

无盐黄油                           8g

法芙娜可可粉                   适量

步骤(步骤没拍照,只有成品图)

1、将烤面包的模具里面用保鲜膜,避免粘合。

2、巧克力切碎备用。

3、将淡奶油和水饴放在碗里隔水加热3分钟,画圈式的倒在装有巧克力的碗里。

4、加入黄油,用刮刀上下翻一遍,用打蛋器或筷子轻轻搅拌,如果巧克力没有完全融化,稍微隔水加热搅拌下,直到全部融化为止(注意:隔水加热的时候一定要用小火,让巧克力慢慢融化,这样的巧克力才顺滑)。

5、倒入模具里面进冰箱冷藏2小时。

 (ps:冷藏、冷藏、冷藏,重要的事情说三遍,我把它放在冷冻了,等想切的是 冻的和石头一样,切出的形状也不好看😅)

6、桌上铺好油纸,拿出冷藏好的巧克力倒扣在油纸上,撕下保鲜膜,切成想要的形状。

7、拿一个保鲜袋,放入可可粉,把切好的巧克力倒入,滚一下,让可可粉均匀沾到巧克力上。

(ps:可可粉建议少量多次,我就加多了,有点苦的说,关键是避免浪费)

8、美味的生巧就做好了。生巧配咖啡或红茶都是不错的选择,但要记住,吃之前要冷藏保存。

ps:1、切块的时候不太好切,切时可以用开水烫一下刀,擦干,然后再切,每一刀都遵循这个步骤,就可以切得很平整了,其实如果不是送人,只要做的好吃😋,形状什么的,不是很重要~
2、不喜欢吃那么苦的话,可以把可可粉含量85%的黑巧克力换成60-65%

 

动手喂饱自己—好吃的锅包肉

用料:猪里脊    葱  蒜  胡萝卜  番茄酱  面粉 淀粉 醋 料酒 白砂糖

做法:

1把肉切成薄片,用料酒腌制,放少许盐,胡萝卜 葱蒜切好备用

锅包肉

2.醋一大勺,半勺白糖,番茄酱一大勺,搅拌均匀,备用!

锅包肉2锅包肉34.pic

3.淀粉和白面粉一比一混合,加水搅拌成酸奶样(半固体半液体状)。

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大概就是这种粘度

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4.油嘛,自家里没有那么多,就一锅底,用起来不是那么方便,但节省第一。全部炸好了~

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5锅里留下一点点油,把葱姜胡萝卜倒进锅内翻炒爆香,加入酱汁使其沸腾起来,炸好的肉倒入锅内!翻炒,使酱汁和肉充分融合后,盛出~

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6.啦啦啦~成品出锅了!~

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有点湿湿的,还要继续改良,味道其实还挺好的

美味京酱肉丝

1.里脊肉切丝,用料酒、生粉、盐抓匀,腌制5分钟,不需要切太细。

2、在腌肉的过程中,将豆腐皮入沸水中焯两分钟。

3、将焯好的豆腐皮过一下凉水,切去四周的硬皮,再切成方形。

4、准备好大葱丝。

5、将番茄酱、豆瓣酱准备好,搅匀备用。

6、热油,加入调好的酱汁,炒香后,放入肉丝,翻炒至变色,盛出,开次!

京酱肉丝

抓住夏天的尾巴,来杯爽口不贵的气泡水—ISODA迷你气泡水机

        上大学以前,都是拿五大连池矿泉水当白水喝的(家里人单位每年都发),那时候不觉得气泡水有什么特别,自从上了大学,去超市发现它居然售价5元一瓶,之后的回家喝到都觉得自己是相当的豪气,可惜那时候没有朋友圈,没办法晒 。工作后更是很少买来喝,直到无意间发现了

ISODA迷你汽水机

美国iSODA/爱苏打 便携式气泡水机苏打水机家用自制碳酸水饮料机 我的豪气生活又回来了

周一下单,今天到的,正好遇上台风,广东那边是狂风暴雨,不容易啊,向快递小哥致敬。

苏打水1

买的是多气弹套餐,实惠!

苏打水2

主角登场,忽略后面那箱水苏IMG_2016-08-03 21:30:33

迫不及待去试试了苏7苏3苏IMG_2016-08-03 21:30:51苏IMG_2016-08-03 21:31:31苏5苏IMG_2016-08-03 21:32:34

操作很简单,打出来的气很足,和买的气泡水没两样。

需要注意:

1、用0-10°的水制作效果更佳。

2、24小时内是最佳饮用时间,过了时间会影响口感。

最后放一张老公用气泡水泡的咖啡,据说别有一番滋味 ~

苏IMG_2016-08-03 21:30:13

 

深夜厨房–家常烤鸡(水波炉版)

用料:鸡(约1.6kg)  盐  生抽  老抽  蜂蜜 生姜  八角  桂皮 料酒  香菇(可不放) 葱1.pic

做法:1白条鸡一只, 剪掉脖子皮,斩掉鸡头鸡屁股,沥干备用.鸡

2准备好材料

3 用叉子在鸡身上戳数个小孔(为了方便入味,我是戳了洞,又用刀划了数道口子)把鸡先用盐、生抽、料酒、生姜、八角、桂皮均匀抹于鸡身和鸡内。3.pic4把涂抹好的鸡放入保鲜袋中密封,放入冰箱腌制2小时。

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5腌制2小时后拿出,将鸡身涂满老抽上色,匀一点。香菇,小葱放入鸡内。酱料不要丢,备用。

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6水波炉预热180°,入烤箱,180°/10分钟,然后拿出酱料再鸡身 涂抹一次,入水波炉170°/35分钟。

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7时间到了之后拿出来均匀刷上蜂蜜,入炉150°/10分钟。

8.pic

8切开,满满的汁水流出,香喷喷哦~(冷了更像外面买到的烤鸡)

7.pic9.pic

注:1、我放的桂皮有点太多了,两三块即可,要不总感觉有点像小龙虾的味道。

2、香菇和蜂蜜我觉得是重点,香菇要放在鸡内,汁水和香菇的味道融合在一起,美味 ,蜂蜜提亮,建议可以根据个人口味多刷一点,吃起来的口感有点像叉烧。

自制烤鱿鱼(水波炉版)

我们家历来的原则就是能自己动手的决不去外面吃,图个安全,卫生。媲美烧烤摊哦!~

用料:

生抽

胡椒粉

孜然粉

橄榄油(可用植物油代替)

耗油

辣椒粉

鱿鱼

洋葱

做法:

1、把鱿鱼处理干净后,切成小块,方便入味。

      洋葱洗干净,切片备用。

2、将辣椒粉、孜然粉、盐、糖、胡椒粉、耗油、生抽、橄榄油混合在一起,调成酱汁。(忘记拍照了😓)

3、将切好的鱿鱼放入酱汁中,腌制20分钟。

烤鱿鱼1

烤鱿鱼2

4、将腌制好的鱿鱼放在水波炉中,220度十分钟,开吃。

烤鱿鱼3

成品烤鱿鱼

 

吃货的蜜月马代游

写在前面的话:

选 择马代作为蜜月的终点,实属无奈之举,作为一个有‘文化’的吃货,本来想去澳新吃吃龙虾顺便看看袋鼠和歌剧院,大家都知道澳新是说英语、英语、英语的,作 为很有’文化’的我们因为语言不过关,澳新之旅宣告破产。之后有纠结过泰国,最后因为LG的一句话’ 马代还有50年就沉了,泰国以后还能去’吃货的马代蜜月游---centaea ras fushi 。最终选择了去马代。

岛屿选择:

大 家知道马代一共有1000+的岛,众多岛屿中要选择合(mei)心(you)意(qian)的岛,对于纠结的我们是多么困难的一件事,又要安静风景好,又 要花钱少,各种找攻略,各种淘,最后选择了中央格凌兰岛(事实证明我们闹了个乌龙,去了格凌兰岛的姐妹岛,中央国王岛),一价全包还有中文服务,适合我们 这种有’文化’的懒人,就定了(特别说明下,我们是双十一在某宝上定的,7天5晚4水屋,较其他时间实惠一点)

所带行李物品准备:

护照、行程单(旅行社会给电子版,需打印,建议多打印几份,避免遗失),如果是蜜月旅行的话,记得要把结婚证拍照.

美金—我们换了1k,事实证明美金基本用不上,个人感觉有$100足够,在招行换的钱,都是大面额,拿着大额美元可以到马累机场换’罗非亚’(马尔代夫当地货币),酒店前台可以换小面额美元,付小费用。

衣服—男生随意,女生要把好看的裙子能带上的都带上,泳衣泳裤不用说,必带品。

其 它装备:50倍防晒霜、晒后修复、帽子、太阳镜、防蚊液、驱蚊水,iPad,kindle、佳能相机、三角架、水。(防晒霜和晒后修复必须带,而且一定要 带高倍的,不要抱有幻想不怕晒,晒不怕,马代的太阳让人又爱又恨,我们问了比我们早去1个月的朋友,他们说那边的淡水巨贵无比,马累机场5美元一瓶,岛上 6美元一瓶,国内2元瓶装可乐岛上8美元一瓶,于是乎我们本着能省就省的原则,背了一箱农夫山泉过去,后续会说道)。

马代之旅正式开始:

我们定的是7天5晚自由行,马累1晚,岛上4晚,马累我真的不想去吐槽它,一个城市里能找到垃圾桶的地方就在海边那一带,其他地方都没有,道路狭小拥挤,总体感觉马累脏乱差,能不去就不去,直接上岛。

住:

岛 上规定是14点以后才能入住,所以马累的酒店安排我们11点快艇上岛(中央国王距离马累比较近,所以是快艇,那时候还傻傻分不清内飞和快艇有啥不一样,去 了之后听人说,内飞是可以看到马代全景的,这个后悔啊),上岛后酒店的工作人员(泰国人)很友好也很热情的接待了我们,泰国人说英语有一种很奇怪的发言, 说快了根本听不懂,这里就很能体现出中文服务的好,带着一口港台腔的妹子长的很漂亮,很快我们就办理好了入住手续,预约了第二天中午的spa(spa是自 费的,马代上的岛基本上都是一岛一酒店的,我们住的那个岛是泰国的一个连锁酒店,之前看攻略说这酒店的spa很不错,不提前预约的话有可以排不上)。因为 上岛的时间提前还没有到入住时间,我们就在前台的酒吧坐了下,之前不是说过我们背了一箱水上岛,这时候发现根本用不上,岛上3个酒吧,一价全包里包括不含 酒精的饮料和水是可以免费无限畅饮的,港台腔的美女给我们送来了钥匙,小黑用酒店的光观车把我们送到了房间,打开房门,真的有被惊艳到,我们的小水屋和大 露台,直通大海,邻居都是老外。随手一拍都是美景(之前一直以为是ps),我们定的是蜜月套房,还给我们送了起泡酒,巧克力还帮我们布置了心型的床单。

马代3

美得任何一张都能当桌面

马代2

蜜月房酒店送的香槟和巧克力,香槟劲有点大

马代4

房间外面的露台,下面就可以浮潜哦,邻居是一对外国人,很友善

马代1

心型床单,费心了

吃:

简 单收拾过后,我们出发去岛上最大的酒吧去吃下午茶(吃饭时间是根据入住时间来算的,岛上的入住时间一般都是在3:00pm,我们就这样华丽丽的错过了中 饭,好在岛上pm3:00—4:00是有下午茶供应的,各种点心饮料,安排的非常人性化),就这样我们填饱了肚子后,就开始熟悉未来几天我们的主要活动区 域,岛的面积不大,15分钟就能走个来回,本来以为这么小的岛,没什么好玩的,后来发现我们想多了也想错了,下午的时间在闲逛中过去,到了吃货最开心的时 候,吃晚饭,中央国王是一价全包的岛,一日三餐全是自助,种类很丰富,基本上和LG都是吃到撑,早餐全自助,中午和晚上会有小黑帮你送饮料喝酒水,岛上有 4个餐厅,其中一个是自助餐厅是主要餐厅,人最多,不过不用担心东西不够的,也无需担心东西会吃腻,餐厅是一天一个主题的不重样,其他三个分别是意大利餐 厅和泰国餐厅还有一个是阿拉拍餐厅,出了自助以外的三个餐厅,如果要去是需要提前一天预订的,每人每天有$40的单点额度,我们没有去阿拉拍餐厅,体验了 意大利餐厅的龙虾套餐,正餐龙虾还没到,前菜居然都吃饱了,量大而且不贵,颠覆了我们对意大利菜的看法,等到吃完甜点 ,我们真的是扶墙出来的,太撑了,有天午餐的时候我们去吃了泰国菜,就记得冬阴功汤,其他忘记了,吃的话 我还是觉得挺好的。

泰国菜

冬阴功满满的大虾仁,想想流口水

马代5

龙虾套,好吃不贵,分量好足,我和老公这样的时候都没有吃完,扶墙进去,躺着出来的(喝的就是前面的说的香槟酒)

马代6

龙虾套的账单,吃好多有没有,不贵有没有

早饭早饭1早饭2

玩:

到了马代,每天的主要活动就是浮潜了,中央国王的浮潜等级不是很清楚,但海水清澈,肉眼可见五颜六色的鱼在珊瑚边游来游去,马代周边的海真是太清澈太美 了,直接从我们住的小水屋下水,就是碎的珊瑚和礁石太多有些扎脚,能看到各式各样的小鱼,不仔细看是看不到的,鱼儿们都和海水融为一体了。

马代

老公在水屋下面海里浮潜,我看着怎么有点像。。。恐怖

浮潜1

仔细看海里很多银色的小鱼

马代再见2

出门咯

岛上还有很多可以玩的项目,比如出海看海豚海龟、深潜、滑翔伞等,这些我们都没去,除了潜水我们只玩了水上无动力设施,对了,我们还在参加了酒店组织的一个种珊瑚的活动和做了个spa,这时候才知道,我们看到那么美的环境,也并非纯天然,是需要我们去维护和爱护的。

水

在脚踏船上臭美

spa

120分钟泰式spa,我和老公都舒服到睡着,特别说明,服务员的服务态度真的好到爆,让我洗脚的时候是跪着的,惶恐不安了都

人:

酒店的工作人员很nice,自助餐的小黑很友好,我们走的那天他给我们煎了2个蛋,他说一个是’你好美’,另一个是“你好帅”。一直想和他照个相,站在一起很显白。谁说外国人身材好啊,谁说的,谁说的,谁说的,全岛一半以上都是欧洲面孔,只有5个人身材比较好。

人

有没有很白,原谅我把自己p瘦了一丢丢(在马代吃的太好,导致回来的时候都不能正视自己的体重,足足胖了6斤)

马代是一个来了就不想走的地方,生活很慢很惬意,风景超美的,走的时候有点恋恋不舍,和LG约定,我们还是会再来的!!!~~

全景图

全景图

马代再见

马代回见

5月说是马代的雨季,我们运气还不错,吃货的马代蜜月游---centaea ras fushi 除 了最后一天下雨之外,其他时间都是大太阳,所以防晒一定要多涂,隔两个小时就要涂一次(这样我回来的时候还黑了5个色号,LG因为没好好涂,导致晒红脱皮),不然就会被晒伤,个人觉得防蚊液还是要带的,水多的地方蚊子多,为了自己舒服点,还是带吧。我们去的时候很纠结,前面已经说过了英语不好,去了之后 发现语言真的不是问题,岛上不只有中文服务(中文服务也只是前台有),其他时候岛上的服务生也会说点中文,就算碰到不会说中文的人,用我们蹩脚的英文和肢 体交流也能沟通,要回家的时候我就在想,我也是能学好英语的。