动手喂饱自己—好吃的锅包肉

用料:猪里脊    葱  蒜  胡萝卜  番茄酱  面粉 淀粉 醋 料酒 白砂糖

做法:

1把肉切成薄片,用料酒腌制,放少许盐,胡萝卜 葱蒜切好备用

锅包肉

2.醋一大勺,半勺白糖,番茄酱一大勺,搅拌均匀,备用!

锅包肉2锅包肉34.pic

3.淀粉和白面粉一比一混合,加水搅拌成酸奶样(半固体半液体状)。

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大概就是这种粘度

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4.油嘛,自家里没有那么多,就一锅底,用起来不是那么方便,但节省第一。全部炸好了~

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5锅里留下一点点油,把葱姜胡萝卜倒进锅内翻炒爆香,加入酱汁使其沸腾起来,炸好的肉倒入锅内!翻炒,使酱汁和肉充分融合后,盛出~

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6.啦啦啦~成品出锅了!~

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有点湿湿的,还要继续改良,味道其实还挺好的

美味京酱肉丝

1.里脊肉切丝,用料酒、生粉、盐抓匀,腌制5分钟,不需要切太细。

2、在腌肉的过程中,将豆腐皮入沸水中焯两分钟。

3、将焯好的豆腐皮过一下凉水,切去四周的硬皮,再切成方形。

4、准备好大葱丝。

5、将番茄酱、豆瓣酱准备好,搅匀备用。

6、热油,加入调好的酱汁,炒香后,放入肉丝,翻炒至变色,盛出,开次!

京酱肉丝

抓住夏天的尾巴,来杯爽口不贵的气泡水—ISODA迷你气泡水机

        上大学以前,都是拿五大连池矿泉水当白水喝的(家里人单位每年都发),那时候不觉得气泡水有什么特别,自从上了大学,去超市发现它居然售价5元一瓶,之后的回家喝到都觉得自己是相当的豪气,可惜那时候没有朋友圈,没办法晒 。工作后更是很少买来喝,直到无意间发现了

ISODA迷你汽水机

美国iSODA/爱苏打 便携式气泡水机苏打水机家用自制碳酸水饮料机 我的豪气生活又回来了

周一下单,今天到的,正好遇上台风,广东那边是狂风暴雨,不容易啊,向快递小哥致敬。

苏打水1

买的是多气弹套餐,实惠!

苏打水2

主角登场,忽略后面那箱水苏IMG_2016-08-03 21:30:33

迫不及待去试试了苏7苏3苏IMG_2016-08-03 21:30:51苏IMG_2016-08-03 21:31:31苏5苏IMG_2016-08-03 21:32:34

操作很简单,打出来的气很足,和买的气泡水没两样。

需要注意:

1、用0-10°的水制作效果更佳。

2、24小时内是最佳饮用时间,过了时间会影响口感。

最后放一张老公用气泡水泡的咖啡,据说别有一番滋味 ~

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深夜厨房–家常烤鸡(水波炉版)

用料:鸡(约1.6kg)  盐  生抽  老抽  蜂蜜 生姜  八角  桂皮 料酒  香菇(可不放) 葱1.pic

做法:1白条鸡一只, 剪掉脖子皮,斩掉鸡头鸡屁股,沥干备用.鸡

2准备好材料

3 用叉子在鸡身上戳数个小孔(为了方便入味,我是戳了洞,又用刀划了数道口子)把鸡先用盐、生抽、料酒、生姜、八角、桂皮均匀抹于鸡身和鸡内。3.pic4把涂抹好的鸡放入保鲜袋中密封,放入冰箱腌制2小时。

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5腌制2小时后拿出,将鸡身涂满老抽上色,匀一点。香菇,小葱放入鸡内。酱料不要丢,备用。

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6水波炉预热180°,入烤箱,180°/10分钟,然后拿出酱料再鸡身 涂抹一次,入水波炉170°/35分钟。

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7时间到了之后拿出来均匀刷上蜂蜜,入炉150°/10分钟。

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8切开,满满的汁水流出,香喷喷哦~(冷了更像外面买到的烤鸡)

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注:1、我放的桂皮有点太多了,两三块即可,要不总感觉有点像小龙虾的味道。

2、香菇和蜂蜜我觉得是重点,香菇要放在鸡内,汁水和香菇的味道融合在一起,美味 ,蜂蜜提亮,建议可以根据个人口味多刷一点,吃起来的口感有点像叉烧。